Tại sao bạn nên thái thịt bằng máy thay vì thái thịt bằng tay?

Khoa học kỹ thuật phát triển, máy móc ra đời ngày càng nhiều thay thế cho sức lao động con người. Trong lĩnh vực thực phẩm máy móc gia dụng, sự xuất hiện của máy thái thịt đã kéo theo những bước tiến nhảy vọt cho lĩnh vực này. Vậytại sao bạn nên thái thịt bằng máy thay vì bằng tay? Lợi ích và hiệu quả công việc của nó đem tới như thế nào? Nó có thực sự là sự thay thế hoàn hảo làm rõ ngay qua bài viết dưới đây nhé.

Đầu tiên bạn cần hiểu rõ, phân biệt ưu nhược điểm của máy thái thịt bằng máy và bằng tay có đặc điểm khác nhau như thế nào và ứng dụng của từng loại. Bạn sẽ hiểu tại sao nên dùng máy thái thịt bằng máy thay vì dùng tay như trước đây, nhất là các cơ sở kinh doanh đồ ăn thực phẩm.

1. Đặc điểm của phương pháp thái thịt bằng tay

Thái thịt bằng tay hay còn được gọi là phương pháp thái thịt thủ công sử dụng hoàn toàn 100% bằng sức người, thành phẩm tạo ra quyết định bởi chất lượng dao thái và tay nghề của người thợ. Vậy nên khi sử dụng phương pháp này lát thịt không thể đảm bảo đều đẹp từ lúc mới thái cho tới khi hoàn thành công việc. 

Để hoàn thành được công việc thái thịt trong thời gian ngắn phải cần đến số lượng nhân công lớn, hoặc ngược lại. Nếu nhân công làm việc ít cần đến nhiều thời gian mới có thể thái được khối lượng thịt đảm bảo quy trình chế biến.

Khả năng xảy ra tai nạn lao động lớn như đứt tay, rơi rớt dụng cụ thái thịt không chỉ gây nguy hiểm cho người trực tiếp thái thịt mà nó còn ảnh hưởng tới những người xung quanh.

Kích thước miếng thịt sẽ tùy ý người cắt, có thể thay thế tùy thích mà không cần phải thao tác phức tạp.

2. Đặc điểm của phương pháp thái thịt bằng máy

Sự ra đời của máy cắt thịt giúp cho quá trình cắt thịt diễn ra nhanh chóng bởi nó hoạt động bẳng động cơ, cách thức vận hành cũng như thao tác sử dụng đơn giản.
Bởi đặc điểm của từng loại thịt nên nhà sản xuất đã nghiên cứu ra 2 loại máy cắt thịt chuyên dụng là máy thái thịt chín và máy cắt thịt sống. Mỗi dòng máy có những tính năng và đặc điểm riêng biệt nhưng nhìn chung đều đem tới hiệu quả công việc tốt.

• Thái thịt với tốc độ nhanh chóng, nên thời gian chuẩn bị và chế biến thực phẩm được rút ngắn.
• Có thể thái được nhiều loại thịt khác nhau trong cùng một lần thái như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt dê… Đặc biệt đối với dòngmáy thái thịt đa năng hay máy thái thịt đông lạnh có thể sử dụng nó để thái rau củ quả như cà rốt, bắp cải…
• Tuổi thọ làm việc của máy lâu dài, công suất làm việc cao do vậy thiết bị này cho năng suất làm việc cao gấp nhiều lần so với phương pháp thái thịt thủ công.
• Những dòng máy cắt thịt hiện nay trên thị trường hầu hết đều được làm từ chất liệu inox hoặc kim loại cao cấp, không gỉ có độ sáng bóng cao nên đảm bảo tiêu chuẩn trong quá trình chế biến thực phẩm.
• Độ an toàn cao, bởi bộ phận lưỡi dao được che kỹ từ phía sau và mặt trước thiết bị nên hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra tai nạn trong quá trình làm việc.

Có thể bạn đang quan tâm đến: Các dòng máy thái thịt tốt nhất hiện nay

3. Ứng dụng của máy cắt thịt trong đời sống hiện nay

• Từ khi ra đời thiết bị này được xem là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho các chủ nhà hàng khách sạn hay các cơ sở sản xuất.
• Có thể thái được nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt đông lạnh, thịt chín, thịt sống, rau củ quả, dăm bông…
• Với khả năng cắt thái nhanh chóng, sử dụng để thái hạt lựu, thái lát hay bào phô mai nên đóng vai trò quan trọng cho việc tạo ra những món ăn ngon hấp dẫn.
• Tại các khu sản xuất thực phẩm đông lạnh hay thịt tươi sống công cụ này được dánh giá là không thể thiếu bởi tốc độ cắt thái nhanh chóng và độ tiện lợi cao, là thiết bị sinh lời cho chủ sở hữu giúp giảm thiểu chi phí nhân công cũng như tiết kiệm thực phẩm.

Vậy bạn đã xác định sẽ mua máy cắt thịt và biết thế nào để: Tối Ưu Chi Phí Khi Đầu Tư Máy Thái Thịt?

4. Đánh giá của người dùng về máy thái thịt mua tại Điện Máy Phúc Vinh

Thị trường hiện nay xuất hiện nhiều thương hiệu máy thái thịt tuy nhiên Máy thái thịt do Phúc Vinh cung cấp được mọi người đánh giá cao bởi chất lượng sản phẩm cũng như năng suất làm việc vượt trội của nó.

• Vỏ máy được làm từ chất liệu Inox cao cấp không gỉ, có độ sáng bóng cao
• Lưới dao được làm từ thép đã tôi, sắc bén đem tới nhát cắt dứt khoát.
• Động cơ được làm từ 100% đồng nguyên chất nên hoạt động bền bỉ, độ ồn thấp
• Tốc độ thái thịt nhanh chóng bởi ứng dụng nhiều thành tựu khoa học kỹ thuật mới.
• Thời gian sử dụng của máy lâu dài, trong quá trình sử dụng ít xảy ra hư hỏng hay gặp vấn đề.
• Có thể điều chỉnh được kích thước nhát cắt hay tốc độ thái thịt, đảm bảo miếng thịt tạo ra đều đẹp không bị vụn nát.
• Đa dạng về mẫu mã, công suất cũng như chức năng làm việc.
• Chế độ bảo hành từ 6 đến 36 tháng, khách hàng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng dịch vụ